Unsere Meze-Box enthält:
1 x Bio-Olivenöl "Eleas Poema Ode 1" von der Familie Soterali erzeugt [250ml]*
1 x handgemachte Bio- Brotstangen aus Tomaten und Paprikaohne Zucker, Butter, Eier oder Milch [150gr]**
1 x Manouri-Käse im extra nativen Olivenöl [200gr]***
1 x Pilzwurst aus Senf und Zitrone [220gr]****
1 x Ouzo Plomari [200ml]
1 x Fondant aus Rosenwasser (griechisches U-Boot) [250gr]*****
* Eleas Poema Ode 1 wird von der Familie Soterali in Mani (Peloponnes) erzeugt. Dieses Olivenöl in sehr reich an Polyphenolen. Als wichtigstes Qualitätsmerkmal für Olivenöl gilt der Gehalt an Polyphenolen. Sie beeinflussen zum einen wesentlich die Sensorik, d.h. den Geschmack des Olivenöls. Zum anderen haben Polyphenole eine hohe antioxidative Wirkung und sind daher sehr wertvoll für unsere Gesundheit. Je höher also der Polyphenol-Gehalt, desto besser ist das Olivenöl
**handgemachte Bio-Brotstangen aus Tomaten Paprika. Die leckere Brotstangen werden von einem kleinen Familienbetrieb in Trikala hergestellt und enthalten keine Eier, Butter, Zucker oder Milch
***Der Manouri, ein mild-sahniger Molkeneiweißkäse, wird aus Schafmolke, Schafsahne und Ziegenmilch in Griechenland hergestellt. Frische, leichte Weißweine mit kräuterigen oder exotischen Noten lassen sich gern auf den Manouri ein
****Pilzwurst aus Senf und Zitrone; ideal als Dip oder Soße für Ihre Nudelgerichte
*****Leckere und süße Paste wird Ypovrichio (U-Boot) genannt!
Sie wird auf einem Löffel in ein Glas eiskaltes Wasser getaucht und so serviert.Man schleckt sie langsam vom Löffel, wie bei einem Lolli
Über uns:
Melicatessen, ( „meli“= Honig auf Griechisch) ist ein modernes griechisches Delikatessengeschäft im Herzen Ulms.